オリジナルの「トマトとモッツァレラのフレッシュカプレーゼサラダ」のレシピをご紹介します。

【トマトとモッツァレラのフレッシュカプレーゼサラダ】

【材料】
- トマト（中サイズ）：2個
- モッツァレラチーズ：200g
- バジルの葉：適量
- オリーブオイル：大さじ2
- バルサミコ酢：大さじ1
- 塩：少々
- 黒胡椒：少々

【手順】
1. トマトを薄くスライスし、モッツァレラチーズも同様にスライスします。
2. 盛り付ける皿に、トマトとモッツァレラチーズを交互に並べます。
3. バジルの葉を手でちぎり、サラダの上に散らします。
4. 別のボウルでオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、黒胡椒をよく混ぜ合わせます。
5. サラダにドレッシングをかけ、軽くかき混ぜて全体に絡ませます。
6. 最後に、好みでさらにバジルの葉を散らして完成です。

このフレッシュカプレーゼサラダは、トマトとモッツァレラチーズの組み合わせが爽やかで美味しい一品です。ぜひお試しください！