オリジナルのスープのレシピをお教えします。以下のアイデアをご覧ください。

オリエンタル・ミックススープ

【材料】
- 鶏ガラスープまたは野菜スープのストック 4カップ
- 鶏むね肉、細切り 200g
- しいたけ、スライス 100g
- キャベツ、千切り 1カップ
- ニンジン、薄切り 1本
- グリーンオニオン、みじん切り 2本
- しょうが、すりおろし 1かけ分
- にんにく、みじん切り 2かけ分
- しょうゆ 2大さじ
- ごま油 1小さじ
- 塩と胡椒、お好みで調整

【作り方】
1. 鍋にストックを加えて火にかけ、沸騰させます。
2. 鶏むね肉を加え、約5分間煮込んで火を通します。取り出しておきます。
3. 別のフライパンでごま油を熱し、しょうがとにんにくを香り立たせます。
4. しいたけ、キャベツ、ニンジンを加えて炒め、野菜が少し柔らかくなるまで調理します。
5. スープの中に炒めた野菜を加え、鶏むね肉も戻します。
6. しょうゆを加えて味を調整し、さらに塩と胡椒で味付けします。
7. グリーンオニオンを散らして、熱いうちに供します。

このオリエンタル・ミックススープは、豊かな風味とヘルシーな野菜の組み合わせで、美味しく栄養豊富なスープになります。ぜひお試しください！